CHI SIAMO
La Sicilia e' il paese delle arance, del suolo fiorito la cui aria, in primavera, e' tutto un profumo…
Questa è l’immagine che aveva Guy de Maupassant della Sicilia, e che abbiamo pure noi nel guardare le nostre terre, i nostri vitigni. La Sicilia, con la sua luce e suoi profumi, è la culla sotto la quale nasce il nostro vino, è il trait d’union che lo rende unico e riconoscibile tra gli altri.
LA CANTINA QUATTROCIELI
nasce ad Alcamo nel 2015, grazie alla forza di volontà e alla grande passione di nostro padre Leonardo. Il suo grande sogno è sempre stato quello di produrre un vino che potesse rappresentare la Sicilia e il suo terroir nel mondo. Noi, Giuseppe e Valentina, i suoi figli abbiamo subito fatto nostro questo sogno e così abbiamo iniziato a produrre i nostri vini in stretto regime biologico scegliendo i vitigni autoctoni che meglio esprimono il territorio, così da offrire dei vini che abbiano tutti i colori, sentori, note e profumi della Sicilia.
Il rispetto della natura e la salvaguardia dell ambiente, sono per noi dei valori fondanti. Siamo impegnati in una progressiva riconversione del nostro lavoro affinchè il nostro apporto di CO2 si avvicini allo 0. Il nostro lavoro, sia in vigna che in cantina, è sempre più orientato verso il raggiungimento di una maggiore sostenibilità.
L’azienda è composta da 20 ha di vigneto, distribuiti in quattro differenti zone, con differenti tipi di terreno e caratteristiche pedoclimatiche, ma tutte altamente vocate alla viticoltura. I nostri quattro cieli si trovano nelle zone di Alcamo, Gibellina, Calatafimi e Salaparuta.