Catarratto biologico prodotto come si faceva una volta, le uve vengono raccolte a mano scegliendo i grappoli migliori, e tutte le lavorazioni vengono eseguite con molta cura così da ottenere un vino di grande bevibilità e dai profumi suadenti. Un vino che esprime appieno il terroir che contribuisce a rendere il Catarratto uno dei migliori vini Siciliani. Jocu vuole essere un elogio alle tradizioni del passato e al vivere lento e spensierato.
Jocu Catarratto
9,00€
DOC ALCAMO
Annata: 2023
Uve: 100% Catarratto
Vendemmia: Le uve vengono vendemmiate a mano la seconda/terza decade di Settembre
Caratteristiche: Di grande bevibilità e dai profumi suadenti caratterizzato da freschezza e sapidità con note agrumate, dà il meglio di sé nelle colline Alcamesi.
Abbinamenti: Perfetto con linguine allo scoglio, portate a base di pesce e crostacei ma anche verdure e carni bianche.
Gradazione alcolica: 12,5% vol
750 ml, Biologico
